SELECTION BIRRA – BIRRIFICIO PEJO – COMPONI IL TUO BOX

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Pejo birra bionda - Birrificio Pejo (1 bottiglia da 500 ml)

Pejo birra bionda - Birrificio Pejo (1 bottiglia da 500 ml) quantity

€5,00

Aqvila birra scura - Birrificio Pejo (1 bottiglia da 500 ml)

Aqvila birra scura - Birrificio Pejo (1 bottiglia da 500 ml) quantity

€5,50

Lynx birra ambrata - Birrificio Pejo (1 bottiglia da 500 ml)

Lynx birra ambrata - Birrificio Pejo (1 bottiglia da 500 ml) quantity

€5,00

Alpina birra bianca - Birrificio Pejo (1 bottiglia da 500 ml)

Alpina birra bianca - Birrificio Pejo (1 bottiglia da 500 ml) quantity

€5,00

Frambuesa birra ambrata - Birrificio Pejo (1 bottiglia da 500 ml)

Frambuesa birra ambrata - Birrificio Pejo (1 bottiglia da 500 ml) quantity

€5,00

Alchemy birra bionda - Birrificio Pejo (1 bottiglia da 500 ml)

Alchemy birra bionda - Birrificio Pejo (1 bottiglia da 500 ml) quantity

€5,00

Selection Birra ti permette di creare il tuo box personalizzato da 12 bottiglie scegliendo tra tutti i prodotti del birrificio Pejo quelli che preferisci:

• PEJO
  Pejo è una birra dorata, velata-chiara, con schiuma bianca. Al naso presenta note di miele e floreali. In bocca si presenta con un corpo leggero ed un amaro non invasivo. La carbonazione medio-bassa garantisce un’ottima bevibilità
  La nostra birra viene prodotta artigianalmente con malti e luppoli di qualità con il metodo della rifermentazione in bottiglia, ciò significa che la birra, dopo una prima fermentazione nel serbatoio, viene imbottigliata non filtrata e non pastorizzata per permettere ai lieviti di compiere la seconda fermentazione, questo garantisce una carbonazione naturale e lo sviluppo di aromi fermentativi unici.I lieviti che permangono in bottiglia conferiscono il tipico aspetto velato e garantiscono una grande longevità viste le elevate proprietà antiossidanti dei lieviti residui.

  TIPOLOGIA: Golden Ale
  FERMENTAZIONE: Alta
  GRADO ALCOLICO: 4 % Vol
  COLORE: Dorato – 7 EBC
  LUPPOLATURA: Media – 17 IBU
  CORPO: Medio
  TEMPERATURA di SERVIZIO: 6-8 °C
  ABBINAMENTI: Aperitivo, Primi piatti, Pizze, Formaggi freschi.

• LYNX
  Lynx è una birra ambrata, velata, con schiuma bianca, fine e persistente. Al naso presenta note floreali, erbacee e di miele. In bocca è corposa, con un amaro netto ma ben bilanciato per garantirne la freschezza senza però essere invadente. La carbonazione medio-bassa garantisce un’ottima bevibilità.
  La nostra birra viene prodotta artigianalmente con malti e luppoli di qualità con il metodo della rifermentazione in bottiglia, ciò significa che la birra, dopo una prima fermentazione nel serbatoio, viene imbottigliata non filtrata e non pastorizzata per permettere ai lieviti di compiere la seconda fermentazione, questo garantisce una carbonazione naturale e lo sviluppo di aromi fermentativi unici.I lieviti che permangono in bottiglia conferiscono il tipico aspetto velato e garantiscono una grande longevità viste le elevate proprietà antiossidanti dei lieviti residui.TIPOLOGIA: American Pale Ale – APA
  FERMENTAZIONE: Alta
  GRADO ALCOLICO: 6 % Vol
  COLORE: Ambrato – 17 EBC
  LUPPOLATURA: Media – 29 IBU
  CORPO: Medio
  TEMPERATURA di SERVIZIO: 6-9 °C
  ABBINAMENTI: Primi piatti, Selvaggina, Carni rosse, Pizze, Formaggi stagionati.
• ALPINA
  Alpina è una birra bianca a base di frumento, speziata con Coriandolo, Bucce di Bergamotto, Bucce di Arancia Amara, Pepe Rosa e Pepe Lungo. Il suo colore è dorato chiaro con schiuma bianca e presenta un gusto fresco e leggero con un amaro sottile. Al naso risaltano note agrumate, floreali e speziate.STILE: Blanche
  FERMENTAZIONE: Alta – Rifermentata in bottiglia
  GRADO ALCOLICO: 5 % Vol
  COLORE: Dorato CHiaro – 5 EBC
  LUPPOLATURA: Media – 19 IBU
  CORPO: Leggero
  TEMPERATURA di SERVIZIO: 5-7 °C
  ABBINAMENTI: Aperitivo, Pane ai cereali, Pesce, Riso al Curry, Formaggi alle erbe e Dolci alal frutta.
• FRAMBUESA
  Frambuesa significa Lampone in spagnolo, ed è proprio questo frutto, in abbinamento con il Ribes Rosso
  (entrambi coltivati in Val di Pejo)
  a darle il suo caratteristico profumo fruttato e colore ambrato / rosaceo.TIPOLOGIA: Fruttata
  FERMENTAZIONE: Alta
  GRADO ALCOLICO: 5 % Vol
  COLORE: Ambrato chiaro – 11 EBC
  LUPPOLATURA: Bassa – 17 IBU
  CORPO: Medio-Leggero
  TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-8 °C
  ABBINAMENTI: Aperitivo, Primi piatti, Insalate, Pizze, Formaggi freschi.
• AQVUILA è una birra scura, con schiuma fine e compatta. Al naso è speziata, spiccano note di caffè, cereali, amarena e miele. In bocca è molto corposa, con un amaro bilanciato e non invadente, bassa carbonazione.
  La nostra birra viene prodotta artigianalmente con malti e luppoli di qualità con il metodo della rifermentazione in bottiglia, ciò significa che la birra, dopo una prima fermentazione nel serbatoio, viene imbottigliata non filtrata e non pastorizzata per permettere ai lieviti di compiere la seconda fermentazione, questo garantisce una carbonazione naturale e lo sviluppo di aromi fermentativi unici.
  I lieviti che permangono in bottiglia conferiscono il tipico aspetto velato e garantiscono una grande longevità viste le elevate proprietà antiossidanti dei lieviti residui.
  TIPOLOGIA: Belgian Dark Strong Ale
  FERMENTAZIONE: Alta
  GRADO ALCOLICO: 9 % Vol
  COLORE: Scuro – 73 EBC
  LUPPOLATURA: Media – 39 IBU
  CORPO: Medio
  TEMPERATURA di SERVIZIO: 8-10 °C
  ABBINAMENTI: Selvaggina, Carni rosse, Pizze farcite, Formaggi erborinati, Cioccolato Fondente.
• ALCHEMY
  Alchemy è una birra bionda con aggiunta di frumento e Luppolata in Dry Hopping con Citra ed Enigma.
  Il suo colore è dorato chiaro con schiuma bianca, presenta un gusto fresco e leggero con un amaro delicato.
  Al naso risaltano note di agrumi, speziate e resinose date dai Luppoli pregiati usati a fine fermentazione.TIPOLOGIA: Hoppy Blond Ale
  FERMENTAZIONE: Alta
  GRADO ALCOLICO:  5 % Vol
  COLORE: Dorato chiaro – 5 EBC
  LUPPOLATURA: Medio – 17 IBU
  CORPO: Leggero
  TEMPERATURA di SERVIZIO: 5-7 °C
  ABBINAMENTI: Aperitivo, Insalate, Pizze alle verdure, Risotti alle verdure Formaggi freschi, Pesce.

MADE IN ITALYI prodotti del nostro sito raccontano la tradizione italiana.

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