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Il Magazine della Bottega
Mastrosapore – FCD Group S.r.l.

La storia comincia con la figura leggendaria di Mastro Sapore. Di lui dicevano che facesse la pasta più buona del paese e che giungessero, dopo un lungo cammino, da ogni parte d’Italia fino al profondo e assolato Sud, per assaggiare le sue bontà. E Mastro Sapore era sempre in movimento nella sua campagna: la mattina…

Azienda Agricola Cascina Loreto

La nocciola è un frutto prelibato, dalle molteplici proprietà nutrizionali e organolettiche, e apprezzata da tutti. Ne esistono diverse varietà in Italia e la qualità delle nocciole italiane è riconosciuta a livello internazionale. Le più rinomate sono certamente quelle delle Langhe e in particolare la Tonda Gentile delle Langhe con marchio I.G.P. L’Azienda Agricola Cascina…

Regiohof

Trascorrere una giornata al Maso Regiohof è un’esperienza da ricordare, un tuffo nella tradizione, nella vita semplice di montagna e nelle cose belle e buone di una volta. Lasciando l’affollata Val Pusteria, si imbocca la Val di Casies, meno nota e poco frequentata ma, proprio per questo, molto più suggestiva. Immediatamente si apre uno scenario…

Birrificio degli Arimanni di Corona Davide

Il Birrificio degli Arimanni nasce nel 2018 in Trentino, nel cuore della Valsugana, per opera di Davide Carona, un giovane ingegnere che mette le basi di una produzione di birra di altissima qualità, con il preciso obiettivo di diventare uno dei pochi agribirrifici esistenti in Italia, dove lostretto legame con il territorio e la ricerca…

Società Agricola Vecon

Le origini dell’Azienda Agricola Vecon risalgono agli anni sessanta quando l’azienda agricola, allora a conduzione familiare, decide di ingrandire e diversificare l’allevamento di animali costituito prevalentemente da volatili (polli, tacchini e anatre). È allora che prende il via, inizialmente per diletto, l’allevamento dei conigli per dar vita alla Vecon, azienda che oggi conta sei stabilimenti…

Stirone BarleyFree

La valle del torrente Stirone, il mare antico di Salsomaggiore Terme in provincia di Parma, nel 2017 ha visto nascere una nuova birra, la StyroneBarleyFreee, una bevanda ottenuta da sorgo bianco nazionale, ispirata all’antica ricetta della birra di sorgo, bevanda diffusa in varie parti del mondo e con la caratteristica principale di essere priva di…

Tenuta Il Rintocco di Terzoni Diego

L’Azienda Vitivinicola Il Rintocco ha sede a Bacedasco Alto, in provincia di Piacenza, dove rilievi, boschi e verdi colline disegnano un territorio variegato e punteggiato da silenziosi borghi medioevali protagonisti della storia e delle vicissitudini legate alla via Francigena e alle famose terre del Placenziano. È con questo territorio incontaminato, fatto di natura a volte…

Birrificio Pasubio di Michele Sorgato

Il Birrificio Pasubio nasce grazie all’amicizia. I primi litri di birra sono stati prodotti per occasioni goliardiche, in famiglia oppure in compagnia di amici. Successivamente l’idea e la voglia di produrre una birra dedicata ai montagne locali ed alle sue genti ha portato a studio, certificazioni ed attestati finché il titolare Michele Sorgato è diventato…

La birra artigianale

La storia La birra è una delle bevande più antiche prodotte dall’uomo, probabilmente databile al settimo millennio a.C. e rilevata nella storia scritta dell’Antico Egitto e della Mesopotamia. La prova scientifica più antica della produzione della birra risale a 5000 anni fa, in Asia, in reperti appartenenti alla popolazione dei Sumeri. Cinquecento anni dopo, nella…

Azienda Agricola Talente

L’Azienda Agricola Talente di Federica Toschi Antoniella è situata sulle bellissime colline di San Casciano in Val di Pesa, nel cuore del Chianti, a soli 15 Km da Firenze, si estende su una superficie di 120 ettari di cui 33 a vigneto specializzato Chianti Classico e 80 ettari di oliveto nelle cultivar di Frantoio Leccino…

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