San Cassiano 3 Chardonnay 3 Le Viale – (6 bottiglie da 750ml)
€68,00
box degustazione San Cassiano della Val di Mezzane – Veneto
Box Degustazione San Cassiano comprende:
3 bottiglie di Bianco Veneto Chardonnay IGT
VITIGNI: Chardonnay 100%
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Si presenta di colore giallo dorato. Al naso fruttato con note di pera e pesca, floreale con sentori di fiori di campo bianchi, un sottofondo di vaniglia e miele di acacia. In bocca morbido, intenso e rotondo al tempo stesso, la frutta e i fiori si susseguono con pienezza in un finale di buona persistenza.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-13°C
ABBINAMENTI: ottimo in aperitivo e piatti di pesce, primi piatti leggeri e verdure. Da provare con Mozzarella Di Bufala Campana, robiola di Roccaverano.
GRADAZIONE ALCOLICA: 13% vol
3 bottiglie di Le Viale Rosso Veneto IGT 2020
VITIGNI: Corvina, Cabernet Sauvignon, Merlot, Marselan
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Si presenta di colore rosso rubino intenso. Al naso i profumi di frutta si intersecano con le note speziate. Le ciliegie, il ribes, e i lamponi sono accompagnati da note di chiodi di garofano, pepe nero e caffè. Nel finale un leggero balsamico. In bocca è di corpo, caldo, morbido, la sua sapidità si interseca al tannino leggero e discreto. Vino di buona persistenza.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18°C
ABBINAMENTI: ottimo con piatti strutturati e speziati come selvaggina, e formaggi mediamente stagionati come per esempio Piacentinu Ennese Dop.
GRADAZIONE ALCOLICA: 14% vol.
APPROFONDIMENTI: Le uve vengono vendemmiate tardivamente e sottoposte ad un leggero appassimento in cantina.