Miele di tarassaco – R’era ‘d Minot (2 vasi da 250 o 500 gr)
da: €12,60
Miele di tarassaco del Piemonte
Il miele di tarassaco dell’Azienda Agricola R’era ’d Minot è ricavato dai fiori tarassaco, conosciuto anche come “dente di leone”. Si presenta con il tipico colore giallo paglierino ed una consistenza piuttosto densa. All’apertura, il profumo del miele di tarassaco è molto aromatico, pungente, ricorda lo zolfo, il fieno bagnato e la crosta di formaggio. Il sapore è di media dolcezza, vanigliato con retrogusto di camomilla.
Nelle preparazioni in cucina è ottimo abbinato a piatti cotti a base di verdura a foglia amara, come indivia o scarola, o anche per laccare carni di maiale, al forno o alla brace, o per un tocco raffinato nella pasta all’uovo delle tagliatelle.
La Tua Bottega Italiana consiglia di assaporarlo per accompagnare un piatto di formaggi ovini.
Confezione da 2 vasetti
Ordine minimo 1 confezione
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