Alpina birra bianca – Birrificio Pejo (12 bottiglie da 500 ml)
€60,00
Birra artigianale bianca trentina della Val di Pejo
Birra prodotta artigianalmente con malti e luppoli di qualità con il metodo della rifermentazione in bottiglia: ciò significa che la birra, dopo una prima fermentazione nel serbatoio, viene imbottigliata non filtrata e non pastorizzata per permettere ai lieviti di compiere la seconda fermentazione. Questo garantisce una carbonazione naturale e lo sviluppo di aromi fermentativi unici.
I lieviti che permangono in bottiglia conferiscono il tipico aspetto velato e garantiscono una grande longevità viste le elevate proprietà antiossidanti dei lieviti residui.
Alpina è una birra bianca a base di frumento, speziata con coriandolo, bucce di bergamotto, bucce di arancia amara, pepe rosa e pepe lungo. Il suo colore è dorato chiaro con schiuma bianca e presenta un gusto fresco e leggero con un amaro sottile. Al naso risaltano note agrumate, floreali e speziate.
Stile: Blanche
Fermentazione: Alta – Rifermentata in bottiglia
Grado alcolico: 5 % Vol
Colore: Dorato Chiaro – 5 EBC
Luppolatura: Media – 19 IBU
Corpo: Leggero
Temperatura di servizio: 5-7 °C
Abbinamenti: Aperitivo, pane ai cereali, pesce, riso al curry, formaggi alle erbe e dolci alla frutta.
Confezione da 12 bottiglie
Ordine minimo 1 confezione (o multipli)
