Anfora Colfondo Magnum BIO – Casa Belfi – Albino Armani (4 bottiglie da 1500 ml)

€120,00

VITIGNI: Glera 100%

NOTE DI DEGUSTAZIONE: si presenta di colore giallo aranciato, leggermente velato poiché non filtrato, accompagnato da una bollicina sottile e persistente. Il ventaglio olfattivo è variegato e si esprime in sentori floreali e fruttati, note di agrumi, crosta di pane e una leggera nota affumicata. In bocca buona freschezza, sapidità e struttura. Il lievito presente sul fondo della bottiglia conferisce al vino grande longevità.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-8°C

ABBINAMENTI: ottimo abbinato a fritture di pesce, crostacei e risotti marinari. Da sperimentare anche con la cucina orientale.

GRADAZIONE ALCOLICA: % vol.

APPROFONDIMENTI: Lasciare che la natura segua il suo corso, rispettarne i tempi, intervenire con consapevolezza sia in vigna che in cantina sui processi di produzione e vinificazione. Questa la filosofia di Maurizio Donadi, l’enologo che insieme ad Albino Armani ha dato vita al progetto “Casa Belfi” ispirandosi ai principi della biodinamica. Vino senza l’aggiunta di solfiti.

Casa Belfi Anfora è un vino longevo, che si apprezza anche a distanza di anni.

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