Alpina birra bianca – Birrificio Pejo (12 bottiglie da 500 ml)

€60,00

Birra prodotta artigianalmente con malti e luppoli di qualità con il metodo della rifermentazione in bottiglia: ciò significa che la birra, dopo una prima fermentazione nel serbatoio, viene imbottigliata non filtrata e non pastorizzata per permettere ai lieviti di compiere la seconda fermentazione. Questo garantisce una carbonazione naturale e lo sviluppo di aromi fermentativi unici.
I lieviti che permangono in bottiglia conferiscono il tipico aspetto velato e garantiscono una grande longevità viste le elevate proprietà antiossidanti dei lieviti residui.

Alpina è una birra bianca a base di frumento, speziata con coriandolo, bucce di bergamotto, bucce di arancia amara, pepe rosa e pepe lungo. Il suo colore è dorato chiaro con schiuma bianca e presenta un gusto fresco e leggero con un amaro sottile. Al naso risaltano note agrumate, floreali e speziate.

Stile: Blanche

Fermentazione: Alta – Rifermentata in bottiglia

Grado alcolico: 5 % Vol

Colore: Dorato Chiaro – 5 EBC

Luppolatura: Media – 19 IBU

Corpo: Leggero

Temperatura di servizio: 5-7 °C

Abbinamenti: Aperitivo, pane ai cereali, pesce, riso al curry, formaggi alle erbe e dolci alla frutta.

Confezione da 12 bottiglie
Ordine minimo 1 confezione (o multipli)

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