Naturalmentefrizzante Rosso BIO – Casa Belfi – Albino Armani (6 bottiglie da 750 ml)
€78,00
Vino rosso frizzante con i propri lieviti sul fondo San Polo Di Piave
VITIGNI: Raboso 100%
NOTE DI DEGUSTAZIONE: si presenta di colore rosso porpora vivace mosso da un fine perlage, leggermente velato poiché non filtrato. Il naso accoglie profumi di prugna, lampone, rabarbaro e liquirizia. Il sorso è grintoso, dominato da freschezza e tannino. Il finale è lungo e piacevolmente amaricante.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12°C
ABBINAMENTI: piatti della tradizione veneta come il baccalà, la soppressa e i formaggi di capra.
GRADAZIONE ALCOLICA: % vol.
APPROFONDIMENTI: Lasciare che la natura segua il suo corso, rispettarne i tempi, intervenire con consapevolezza sia in vigna che in cantina sui processi di produzione e vinificazione. Questa la filosofia di Maurizio Donadi, l’enologo che insieme ad Albino Armani ha dato vita al progetto “Casa Belfi” ispirandosi ai principi della biodinamica. Vino senza l’aggiunta di solfiti.