Birra Tilium – Selezione birre della Valtellina n. 5 (6 bottiglie da 750 ml)
€45,00
Birra artigianale della Valtellina
Selezione di birre artigianali della Valtellina così composta:
- 3 bottiglie Bracarensis – stile Pils
- 3 bottiglie Vindobona – stile Vienna
Bracarensis: Siamo a Pils in Boemia (Repubblica Ceca) nel lontano 1842. Qui nasce la Pils, birra chiara dal colore giallo dorato e dal corpo leggero. Il dolce e morbido sapore del malto è bilanciato dal carattere amaro del luppolo, protagonista indiscusso di questa birra con i suoi aromi e profumi, completandola di una spaccata amarezza, ma senza risultare astringente. La schiuma è pannosa, compatta e persistente. Una birra piacevolmente fresca e pericolosamente beverina. Birra a bassa fermentazione con un ridotto contenuto di esteri (aroma fruttato), fenoli ed alcool superiori, nella quale si esprimono al massimo malto e luppolo.
Abbinamenti consigliati: antipasti, risotto ai carciofi, carni bianche, anatra, salumi magri ed asciutti, formaggi a media stagionatura, verdure, pesci d’acqua dolce e specialità di mare di semplicissima preparazione, dolci caramellati e frutta secca.
Alcool: 5% vol.
Bicchiere consigliato: boccale – calice a chiudere
Temperatura di servizio: 5-7° C.
Vindobona: Siamo in Austria nel 1840. Qui nasce la Vienna lager, una variante della classica tipologia lager che si caratterizza dal colore leggermente ambrato. Birra a bassa fermentazione dal gusto moderatamente maltato. Grazie alla luppolatura, ne conferisce un delicato amaro che bilancia la dolcezza del malto e la gentile cremosità. Birra con un buon tasso alcolico dal carattere avvolgente e di facile bevibilità.
Abbinamenti consigliati: primi piatti come minestre e zuppe, insalate, carni bianche di pollo o tacchino non accompagnato da salse, pizza, prosciutto crudo, uova e torta di mele.
Alcool: 5,8% vol.
Bicchiere consigliato: boccale
Temperatura di servizio: 5-7° C.
Confezione da 6 bottiglie
Ordine minimo 1 confezione (o multipli)
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