Birre del Birrificio Artigianale Casamatta

Sai dove si trova Enemonzo?

Enemonzo è un piccolo paesino ai piedi delle Alpi Carniche, conta poco più di mille abitatni, tra questi c’è Andrea Menegon .

Vedo già la tua faccia, chi è Andrea Menegon?

Andrea è passione, anima e cuore del Birrificio Artigianale Casamatta.

Un’esperienza nata quasi per gioco, che Andrea ha trasformato in uno stile di vita in continuo aggiornamento, alimentata dalla voglia di diffondere la cultura dell’arte brassicola alla scoperta dei vari stili di burrificazione.

Le birre del Birrificio Artigianale Casamatta vengono realizzate seguendo le ricette e gli stili originali, affiancadoli a “creazioni” stagionali che vogliono valorizzare prodotti e sapori tipici del territorio friulano.

Un Birrificio moderno, gestito da mani sapienti per mantenere inalterate le caratteristiche delle materie prime, tutte primissima qualità.

Ma c’è un’elemento importante che Andrea usa al meglio per realizzare le sue buonissime birre, quale?

L’acqua, quella che proviene dai 1847mt della fonte Siaca sul Monte Pezzeit, microfiltrata e utilizzata per creare birre genuine, non filtrate, non pastorizzate, caratteristiche che contraddistinguono la buona birra artigianale prodotto da Andrea.

Sono le storie come quella del Birrificio Artigianale Casamatta che ci piace proporre nella nostra Bottega Digitale.

Non solo prodotti, ma passione, voglia di innovare e darsi da fare per creare davvero prodotti di qualità.