Situata nel cuore della rinomata area vinicola di Montalcino, l’Azienda Agricola Innocenti si trova in Località Citille di Sotto e rappresenta un perfetto esempio di passione e dedizione per la viticoltura. Adagiata su una collina a 350 metri sul livello del mare, questa azienda agricola beneficia di un terroir unico, caratterizzato da terreni ben esposti a sud, ideali per la coltivazione di vigneti di alta qualità. La posizione geografica di Citille di Sotto è uno dei suoi maggiori punti di forza. I terreni argillosi e calcarei, ben drenati e baciati dal sole per gran parte della giornata, creano condizioni ottimali per la crescita della vite. Una Conduzione Familiare: L’azienda è condotta direttamente dalla famiglia, che ha fatto della viticoltura una tradizione e una passione tramandata di generazione in generazione. La famiglia cura ogni fase del processo produttivo, dalla lavorazione della terra fino all’imbottigliamento del vino. Questa gestione diretta garantisce un controllo rigoroso sulla qualità, permettendo di mantenere elevati standard produttivi e di esprimere al meglio le caratteristiche del territorio nei loro vini.
MONTALCINO: Una zona che produce tra i migliori vini al mondo. L’impianto della famiglia Innocenti conta 7 ettari vitati affiancati da 4 ettari di oliveti, dai quali si produce un ottimo olio extra vergine di oliva, nonché da alcuni appezzamenti di terreno di altre coltivazioni agricole. Tutti gli interventi sono stati realizzati tenendo presente il rispetto delle preesistenti caratteristiche ambientali senza alterare il naturale equilibrio. Nei vigneti domina il vitigno Sangiovese per la produzione del Brunello e Rosso di Montalcino ed in piccola parte sono presenti il Cabernet Sauvignon e il Merlot che permettono di ottenere un vino denominato “Vignalsole IGT Toscana”. Nell’ oliveto ci sono le quattro varietà toscane per eccellenza: il frantoio (correggiolo), il moraiolo, il leccino ed il pendolino che danno origine all’olio extra vergine di oliva.